طرز تهیه کیک صبحانه شکلاتی

تخم مرغ        6 عدد

رنده یا خلال پوست پرتقال  کمی

وانیل           1 قاشق چای خوری

بکینگ پودر    1 قاشق مربا خوری

شکر           250 گرم

آرد              300 گرم

شیر           1 لیوان

کاکائو          5 قاشق غذا خوری

روغن جام    150 گرم

 

 

زرده و سفیده تخم مرغ را به طور کامل از هم جدا می کنیم. نیمی از شکر را با سفیده تخم مرغ خوب هم میزنیم, نیم باقی مانده شکر را هم با روغن مخلوط میکنیم و با هم زن میزنیم و در حین هم زدن زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه میکنیم در انتها وانیل را به مایع اضافه کرده و هم میزنیم تا حدی که مایع به حالت کرم درآید. شیر را به مایع اضافه کرده و با دست خوب مخلوط میکنیم و سفیده های مخلوط شده با شکر را اضافه می کنیم و هم چنان با دست مخلوط میکنیم. بعد از مخلوط شدن کامل آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را آرام آرام درون مواد می پاشیم. مایع آماده شده را درون قالب ریخته و با پوست پرتقال و یا به دلخواه با کشمش و یا گردو تزیین کنید.

فر را هم که از قبل به مدت یک ساعت روشن کرده ایم تا داغ شود. مواد را بعد از ریختن درون غالب با درجه حرارت 350 درجه می پزیم.