طرز تهیه چند سالاد خوشمزه

 طرز تهیه چند سالاد خوشمزه

آشپزخانه نمناک

طرز تهیه سالاد اسپانیایی

مواد لازم:

کاهو 1 عدد

گوجه فرنگی خرد شده  2 عدد متوسط

خیار خرد شده 2 عدد

زیتون سبز  1/2 پیمانه

پیاز خلال شده   1 عدد کوچک

روغن زیتون  2 قاشق غذاخوری

سرکه   2 قاشق غذا خوری

تخم مرغ آب‌پز شده  3 عدد

تن ماهی  400 گرم

نمک و فلفل   به میزان لازم

طرز تهیه:

سبزیجات خرد شده را در ظرفی با هم مخلوط کنید. تن ماهی و زیتون ها را با نمک و فلفل طعم دار کنید. تخم مرغ ها را برش زده و با بقیه مواد مخلوط کرده و سرو کنید.

طرز تهیه سالاد کدو حلوایی و لبو

مواد لازم :

 کدو حلوایی   500 گرم

اسفناج  1 کیلو

لبو   500 گرم

 نمک و فلفل به قدر کافی

ماست  2 قاشق غذا خوری

سس مایونز 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

کدو را ریز کرده و سرخ کنید. لبو را هم خوب می پزیم.ماست و سس را با فلفل و نمک مزه دار کنید و با اسفناج خرد شده مخلوط کنید و در ظرفی همه مواد مخلوط شده را بریزید و یا مواد را جداگانه در دیس تزیین ونوش جان کنید.

سالاد سیب زمینی ایتالیایی

مواد لازم

پیاز  1 عدد بزرگ

گوجه فرنگی   3 عدد

روغن زیتون  6 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل  به میزان لازم

سیب زمینی پخته شده  نیم کیلو

ریحان و پونه و جعفری ساطوری شده   50 گرم

سس مایونز  3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه

سیب زمینی ها را پوست کنده و به قطعات مکعب متوسط خرد می کنیم. آنها را در یک ماهیتابه ریخته و روی آن را با آب می پوشانیم، سپس مقداری نمک به آن افزوده تا آب به جوش آید، حرارت را کم کرده و به مدت 20 دقیقه می گذاریم تا سیب زمینی ها پخته شوند. گوجه فرنگی ها و پیاز را به قطعات کوچک خرد کرده و در یک ظرف بزرگ آنها را با سیب زمینی مخلوط می کنیم. فلفل ها را خرد کرده به همراه شش قاشق غذاخوری روغن زیتون ، قاشق غذاخوری ریحان و پونه به سالاد اضافه می کنیم.