گوناگون

سفت شدن میگو یکی از اتفاقات رایج و ناخوشایند در طبخ این غذای دریایی خوشمزه و مقوی به شمار می رود که با ترفندهایی میتوانید از سفت شدن میگو جلوگیری کنید.

چلو گوشت از غذاهای رایج در مهمانی ها و مجالس ایرانی ها می باشد نکات مهم در تهیه این خورش لذیذ را در ادامه بخوانید.

برای طبخ عالی و خوش رنگ شدن غذای اصیل ایرانی و خورش های قرمز رنگ مثل خورش قیمه،خورش مرغ و خورش بادمجان و... نکته‌های ریز و مهمی وجود دارد.

کباب دو رنگ غذای خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب مرغ و گوشت تهیه می شود که ظاهر متفاوت و چشم نوازی دارد اما تهیه کباب تابه ای دو رنگ نکات مهم و خاص خودش را دارد.

سفره و خوراکی های شب یلدا در فرهنگ ایرانی اهمیت زیادی دارند که معمولاً شامل دسر مخصوص شب یلدا و غذاهای سنتی که از میوه‌های پاییزی و زمستانی تهیه می‌شوند.

آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است، اگر دوست دارید به سبک قهوه خانه‌ها و رستوران‌ها یک آبگوشت خوشمزه و جا افتاده تهیه کنید رعایت برخی نکات ضروری است.

زرشک پلو یکی از پایه های اصلی غذای ایرانیان است، اما رازهایی برای خوشرنگ و خوش طعم شدن زرشک وجود دارد که باید بدانید.

حتما شما هم سوالاتی درمورد کدام روغن برای پخت و پز بهتر است یا اینکه آیا میتوان از روغن دنبه و حیوانی برای آشپزی استفاده کرد، در ذهن دارید.

با رسیدن فصل سرما یکی از پرطرفدارترین خوراکی ها به شمار میرود، تهیه این خوراکی با طعمی خوشمزه و فوق العاده‌ در منزل دلچسب‌تر هم می‌شود.

یکی از متفاوت ترین ته دیگ هایی که میتوانید برای غذای خودتان انتخاب کنید ته دیگ آردی است، که ما طرز تهیه ته دیگ آردی را برایتان در این مطلب آماده کرده ایم.

برگزاری مهمانی‌های خانوادگی و دوستانه بخشی از رسوم ما ایرانی‌ها است و در بسیاری از این مهمانی‌ها با وعده شام یا ناهار از مهمانان خود پذیرایی می‌کنیم. یکی از سوالات همیشگی ما، وقتی میزبان هستیم، انتخاب غذا برای پذیرایی در مهمانی است. غذاهای ایرانی تنوع زیادی دارند، اما کدام یک از آن‌ها برای مهمانی گزینه بهتری است؟ در ادامه پاسخ سوال خود را دریافته و با فهرستی از 10 تا از خوش رنگ و لعاب ترین غذاها برای مهمانی آشنا می‌شوید.

چرا لبوهام خوشرنگ نمیشن؟ چرا لبوهایی که می پزم، طعم و مزه لبوهای بیرون رو نداره؟ چطور رنگ لبو قرمز و خوشرنگ میشه؟ پاسخ را در ادامه می خوانیم.

شام چی درست کنم و بپزم سوالی است که خانوم ها به هنگام عصر از خود می پرسند و شما با خواندن این مطلب می توانید از این دغدغه نجات پیدا کنید.

اگر قصد پختن سیرابی در منزل را دارید برای اینکه این خوراک لذیذ را با خیال راحت و با بهترین طعم میل کنید باید بدانید که نکات تهیه و نحوه تمیز کردن سیرابی بسیار مهم است.