غذاهای محلی گیلان

چغرتمه بادکوبه ای
چغرتمه ی بادکوبه ای نوعی کوکوی مرغ است چنانکه از اسمش پیداست دستور تهیه ان از بادکوبه (قفقاز) به گیلان آمده است.آموزش تهیه این غذای خوشمزه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
خورشت جغرتمه

طرز تهیه خورشت جغرتمه مرغ گیلانی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
خورشت جغرتمه شمالی از غذاهای سنتی گیلان است.که بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد. برای آموزش و تهیه آن میتوانید با ما همراه شوید.
مرجو خورش

طرز تهیه “مرجو خورش”

زمان مطالعه : 1 دقیقه
پیازها رو خلال کرده و با زرچوبه تفت داده تا طلایی شود. گوشت را اضافه کرده، بهتر است رب را هم در همین مرحله اضافه کنید تا تفت بخورد و رنگش باز شود...
شیرین قورمه

طرز تهیه “شیرین قورمه”

زمان مطالعه : 1 دقیقه
“شیرین قورمه” یکی از چندین غذای سنتی و محلی گیلانی هاست که طعم بسیار خوشمزه و دلچسبی دارد.آموزش تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
ترش شامی

طرز تهیه ترشه شامی گیلانی خوشمزه با طعم واقعی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
کباب ترش یا ترشی کباب یکی از غذاهای معروف گیلانی بوده که در خطه شمال ایران بسیار معروف می باشد.آموزش تهیه این غذای خوشمزه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
میرزا قاسمی با مرغ

روشی متفاوت از طرز تهیه “میرزا قاسمی با مرغ”

زمان مطالعه : 2 دقیقه
میرزا قاسمی یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران می باشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد .این بار طرز تهیه ی متفاوتی از “میرزا قاسمی با مرغ” را به شما آموزش میدهیم.
پنیر برشته شمالی

طرز تهیه “پنیر برشته شمالی”

زمان مطالعه : 1 دقیقه
پنیر برشته یکی از غذاهای سنتی شمال کشور است که به پنیر وورووشته، پنیر وروشون هم شناخته می شود. املت شمالی را با هر پنیر ایرانی که دوست دارید می توانید درست کنید؛ از پنیر لیقوان و گوسفندی گرفته تا پنیر سفید ساده (فتا). می توانید این خوراک را بدون سیر و شوید نیز تهیه کنید.
مطنجن مرغابی

طرز تهیه “مطنجن مرغابی” خوشمزه گیلانی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
“مطنجن مرغابی” یکی از غذاهای محلی استان گیلان است که با مرغابی و مغز گردو و ... تهیه می شود.
کوکوی اشپل

طرز تهیه “کوکوی اشپل”

زمان مطالعه : 1 دقیقه
“کوکوی اشپل” غذای محلی گیلان است. اشپل، همان تخم یا خاویار ماهی است.
بادمجان کباب

طرز تهیه “بادمجان کباب”

زمان مطالعه : 1 دقیقه
“بادمجان کباب” از غذاهای بسیار خوشمزه و معروف شمال است که هم اکنون شما می توانید دستور تهیه آن را در بخش آشپزخانه نمناک بخوانید.
خورش انار بیج

طرز تهیه “خورش انار بیج”

زمان مطالعه : 1 دقیقه
خورش انار بیج یک غذای خوشمزه گیلانی است در گیلان از سبزی محلی بنام واران بو با جعفری استفاده میکنند “خورش انار بیج” را با پلو سرو کنید.
فرنی فشکل

طرز تهیه “فرنی فشکل”دسر مخصوص گیلانی ها

زمان مطالعه : 2 دقیقه
“فرنی فشکل” فرنی مخصوص گیلان است که از شیره ی حاصل از برنج ساییده به دست می آید و طعم لذیذی دارد.
مرغ ترش

طرز تهیه مرغ ترش واویشکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
واویشکا یا همان مرغ ترش یک غذای بسیار خوشمزه از شمال کشورمان است که دارای خاصیت و ارزش غذایی بالا و طعم فوق العاده می باشد.
کباب

طرز تهیه “ترش کباب” گیلانی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه یک غذای خوشمزه شمالی را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید. طرز تهیه “ترش کباب” گیلانی را در ادامه برای شما عزیزان ارائه کرده ایم.
صفحه 3 از 3