برو به :
مقلوبه

طرز تهیه مقلوبه


مقلوبه نوعی غذای فلسطینی است که در در ظرف نسوز پخته می شود و ترجمه تحت الفظی نام آن بادمجان سر و ته است. این غذا بهتر است در فر پخته شود، ولی اگر فر در دسترس نبود می توانید ان را روی اجاق گاز طبخ کنید
خوراک مرغابی با قارچ

طرز تهیه خوراک مرغابی با قارچ


در این غذا طعم اصلی با گوشت مرغابی شکاری (طرز پخت گوشت شکار) است و بقیه مواد برای بهتر کردن مزه آن و نه تحت الشعاع قرار دادن طعم مرغابی هستند.در این بخش از آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.
مرغ خامه ای

طرز تهیه مرغ خامه ای


مرغ خامه‎ای غذایی ایتالیایی است که به راحتی با سینه مرغ و قارچ آماده می ‎شود. می ‎توانید با نان باگت، به صورت ساندویچ، آن را سرو کنید. یا با برنج، سبزیجات و بهتر از همه این ها، با سیب‎زمینی تنوری سرو کنید. برای آماده‎سازی این غذا 30 دقیقه و برای پخت آن نیز به 30 دقیقه زمان نیاز دارید.
کاری بره هندی با ماست

طرز تهیه کاری بره هندی با ماست


کاری هایی که حاوی خامه و ماست هستند به راحتی سفت می شوند برای جلوگیری از این مساله، در مراحل آخر پخت شعله را کم کنید تا خامه نگیرد. زمان آماده کردن مواد این غذا 15 دقیقه و زمان پخت آن 130 دقیقه است.
فریتاتای پنیر و اسفناج

طرز تهیه فریتاتای پنیر و اسفناج


در میان سوفله و املت ها این فریتاتا frittata را می توانید با ترکیبی از هر نوع پنیر و سبزی دلخواه تان درست کنید. در این نسخه از اسفناج که سرشار از فولیت و پنیر که سرشار از کلسیم است، استفاده شده. این غذا در 35 دقیقه آماده می شود و برای 4 نفر مناسب است.
سوفله ماهی دودی

طرز تهیه سوفله ماهی دودی


زمان آماده سازی مواد این غذا 30 دقیقه و زمان پخت آن نیز حدود 30 دقیقه می باشد.در آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.
بادمجان گریل شده با پنیر

طرز تهیه بادمجان گریل شده با پنیر


برای کاهش میزان چربی می توانید به جای شیوه سنتی سرخ کردن بادمجان، از شیوه گریل کردن یا از فر استفاده کنید. برای حصول بهترین نتیجه بادمجان های سفت، گوشت دار و براق را انتخاب کنید. اگر می خواهید برای مناسبت خاصی این غذا را سرو و تزیین کنید، یک قاشق غذا خوری پر پستوی تازه را با روغن زیتون مخلوط کنید و در کنار غذا قرار دهید.
قلیه کدو حلوایی و عدس

طرز تهیه قلیه کدو حلوایی و عدس


کمتر کسی با این غذای ایرانی که بسیار سریع و آسان هم درست می شود آشناست. قلیه کدو غذایی سرشار از پروتئین و کاملا مناسب فصول سرد سال است. اگر چه این غذا بسیار کم هزینه است ولی با رنگ و بوی خود میز مهمانی شما را جلا می بخشد.
جالفرزی مرغ

طرز تهیه جالفرزی مرغ


جالب است بدانید که این غذا با هر نوع سبزیجاتی لذیذ و مفید خواهد بود و در عین حال بسیار سبک است. با این مقدار مواد برای 5 نفر می توانید در مدت 45 دقیقه این غذا را درست کنید
خوراک مرغ با شیر

طرز تهیه خوراک مرغ با شیر


در این غذا مرغ در شیر پخته می شود؛ ممکن است در ابتدا کمی عجیب به نظر ‎برسد اما طعم عالی و سس خوشمزه آن شما را شگفت زده خواهد کرد. برای تهیه این غذا که 2 ساعت زمان لازم است. می توانید آن را در مهمانی‎های رسمی با پوره سیب‎زمینی سرو کنید.
پلو میگوی سرخ شده

طرز تهیه پلو میگوی سرخ شده


دستور اصلی این غذا تند است، اگر شما تندی فلفل چیلی قرمز را دوست ندارید می توانید مقدار آن را کم کنید تا از طعم این غذا لذت ببرید.