کلم بروکلی

شستن کلم بروکلی بسیار مهم است زیرا کرم های ریز فراوانی در کلم بروکلی وجود دارند و تنها شستن صحیح کلم بروکلی موجب از بین رفتن این کرم ها می شود.

کلم بروکلی از گیاهانی است که امروزه طرفدارن زیادی پیدا کرده است و در انواع غذاها و سالاد ها مصرف می شود، بروکلی را میتوانید درگلدان و در منزل بکارید.

کلم بروکسل "Brussels sprout" با نام کلم فندقی هم شناخته می شود و این کلم سرشار از مواد مغذی است که در ادامه خواص آن را می خوانید.

راه های زیادی برای تشخیص بروکلی فاسد وجود دارد اما نگام خرید کلم بروکلی حتما به بوی آن دقت کنید زیرا بوی خاص در بروکلی مهم ترین نشانه برای خراب بودن آن است.

کدبانوها برای خوشمزه تر شدن غذاها از انواع چاشنی ها و سس ها استفاده میکنند. یکی از بهترین سس ها برای طعم خوب غذا سس کلم بروکلی است که طرز تهیه ساده ای دارد.

کلم بروکلی از جمله سبزیجاتی است که خیلی زود خراب می شود بهتر است آن را با روش های نگهداری صحیح در یخچال و یا برای طولانی مدت در فریزر بسته بندی کنید.

کلم بروکلی یکی از سبزیجات بسیار پرخاصیت و سالم می باشد اما به دلیل شکل ظاهری که دارد ممکن است داخل آن کرم هایی وجود داشته باشد پس باید برای شستن این گیاه از روش های مناسبی استفاده کنید.

کلم بروکلی جز سبزیجاتی می باشد که دارای خواص های بی نظیر و فراوان است، همچنین کلم بروکلی فواید بسیاری برای سلامتی دارد.

کلم بروکلی به دلیل مواد داخلی که دارد قابلیت پیشگیری از سرطان را دارد که پخت کلم بروکلی به چند نوع نیز در مصرف این ماده غذایی به شما کمک خواهد کرد.

محققان دریافته اند مخلوط باکتری و سبزی جات کلمی بخصوص بروکلی احتمالا قادر به نابودی سلول های سرطان کلورکتال (روده بزرگ) خواهند بود.

همانطور که میدانید کنسرو کلم بروکلی وجود ندارد, چرا کنسرو همه سبزیجات وجود دارد اما کلم بروکلی نه ؟

کلم بروکلی سرشار از ویتامین های مورد نیاز بدن و آنتی اکسیدان است ، ترکیباتی که انسان برای سلامتی به شدت به آنها نیاز دارد پس دانستن بهترین روش پخت این سبزی اهمیت دارد.

تحقیقات انجام شده نشان می دهد که مصرف کلم بروکلی منجر به افزایش شدت گواتر در افراد می شود.

کلم بروکلی به پایین آمدن کلسترول خون کمک می کند زیرا فیبر موجود در سبزیجات با کلسترول خون ترکیب می شود.