این استیک به دلیل برشهای نازک خوب پخته شده و باب طبع ایرانیانی است که گوشت را کاملا پخته و کبابی می پسندند.
مواد لازم برای استیک سیرلوین با مخلفات
- روغن مایع :به میزان لازم
- گوشت راسته گوساله :2 کیلوگرم
- نمک درشت و فلفل :به میزان لازم
- سس پیاز شیرین :به میزان لازم برای سرو
- سس سبز تند : برای صرف با غذا
- سس گوجه فرنگی و زنجبیل :برای صرف با غذا
طرز تهیه استیک سیرلوین با مخلفات
ابتدا گوشت را به دو تکه یک کیلویی و با قطر 2 تا 3 سانتی متری برش زده و با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید.
گریل را روشن کرده و سینی گریل را چرب کرده و گوشت ها را داخل آن قرار دهید و هر طرف آن را بخوبی کباب کنید تا نیم پز شده و روی آن برشته شود.
بعد از اینکه گوشت ها به اندازه دلخواهتان کباب شد آن را در ظرف مورد نظر قرار دهید و بعد از چند دقیقه برش زده و با سس دلخواه سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد استیک سیرلوین
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
استیک سیرلوین را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
چرا شرقی ها با چاپ استیک غذا می خورند؟
طرز تهیه “استیک مرغ با قارچ”
10 اشتباه که هنگام طبخ استیک انجام می دهید
طرز تهیه استیک مزه دار شده با پیازچه
طرز تهیه استیک با سس چیلی و گشنیز
طرز تهیه کارنه آسادا (Carne Asada)
طرز تهیه “استیک با چاشنی سرکه و زیتون”
طرز تهیه استیک مغولی