اسپاگتی | طرز تهیه “اسپاگتی پومودورو”؛ اسپاگتی گوجه و ریحان
مواد لازم برای اسپاگتی پومودورو؛ اسپاگتی گوجه و ریحان
- روغن زیتون:2 قاشق سوپ خوری
- سیر:2 حبه
- گوجه فرنگی:800 گرم
- نمک:نصف قاشق چای خوری
- ریحان:1 شاخه
- اسپاگتی: 450 گرم
طرز تهیه اسپاگتی پومودورو؛ اسپاگتی گوجه و ریحان
ابتدا پاستا را در آب جوش و نمک بریزید و طبق دستور روی بسته آن را پخته و آبکش نمایید. در این فاصله سس را آماده کنید.
برای درست کردن سس ، تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید و بعد از داغ شدن آن سیر رنده شده را افزوده و تفت دهید.
در ادامه نمک و ادویه دلخواهتان را افزوده و گوجه را بریزید و خوب تفت دهید تا با هم مخلوط شده و کمی بپزد. بعد از اینکه سس به غلظت دلخواه رسید ، ریحان را خرد کرده و اضافه نمایید و چند دقیقه تفت دهید تا عطر آن بلند شود.
در آخرین مرحله پاستا و سس را مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر بکشید ، در صورت تمایل میتوانید کمی پنیر پارمزان و فلفل بپاشید.
نکات تکمیلی در مورد اسپاگتی پومودورو
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
اسپاگتی پومودورو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .