طرز تهیه بادمجان گریل شده مخصوص

مواد لازم برای بادمجان گریل شده :

پاپریکا  2 قاشق چایخوری

آویشن تازه خرد شده  2 قاشق چایخوری

زیره   1 قاشق چایخوری

نمک  1 قاشق چایخوری

بادمجان  2 عدد متوسط

روغن زیتون  3/4 فنجان

سیر رنده شده  2 حبه

دستور طبخ بادمجان گریل شده

 ابتدا 4 ادویه اول را با هم مخلوط کنید.

بادمجان ها را برش طولی دهید با ضخامتی متوسط که در مدت زمان کوتاهی پخته شوند.

سیر له شده و روغن زیتون را با یکدیگر مخلوط کنید.

ادویه های مخلوط شده را روی دو طرف بادمجان ها بپاشید و با با یک فرچه ی آشپزی مخلوط سیر و روغن زیتون را به خوبی به روی بادمجان ها بمالید.

کباب پز را روشن کنید تا خوب داغ شود.

بادمجان ها را به مدت 5 الی 6 دقیقه روی کباب پز با حرارت متوسط کباب کنید.

این یک نوع کتلت بادمجان سریع و خوشمزه است که در لیست پرطرفدارترین غذاهای استوایی قرار دارد.

نکات تکمیلی در مورد بادمجان گریل شده

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 6دقیقه میباشد .
بادمجان گریل شده را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .