بامیه مرغ
زمان پختی که برای “بامیه مرغ” باید صرف کنید مقداری زیاد است اما می توانید در نهایت یک وعده خوشمزه را مهیا نمایید.

روش تهیه بامیه مرغ

بامیه مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و فینگر فودی می باشد که مانند کوکو و کتلت مرغ است ولی با این تفاوت که با نان باگت و شیر تهیه می شود. در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکو بامیه یا همان بامیه مرغ آشنا کنیم

مواد لازم بامیه مرغ:

  • سینه مرغ :1 عدد
  • نان باگت :2 عدد
  • شیر :  1 فنجان
  • تخم مرغ :2 عدد
  • تره :1 پیمانه
  • پیاز:1 عدد متوسط
  • آرد سوخاری :  به میزان لازم
  • نمک ، فلفل و زردچوبه :به میزان لازم
  • روغن : به میزان کافی
بامیه مرغ

طرز تهیه بامیه مرغ 

مرحله اول:

 برای پختن بامیه مرغ ابتدا نان ها را داخل ظرف شیر فرو کنید تا به شکل خمیر در بیاید.

مرحله دوم:

بعد مرغ را با مقداری آب ، پیاز ، نمک ، فلفل و زردچوبه روی حرارت قرار دهید تا بپزد.

وقتی  پخت آن را ریش‌ریش کنید.

 مرحله سوم:

در کاسه ای خمیر نان آماده شده را بریزید و به آن  کم‌کم مرغ ریش‌ریش شده را اضافه کنید و هم بزنید  تا سفت نشوند.

مرحله چهارم:

تخم مرغ ها را هم بشکنید و به خمیر و مرغ اضافه کنید.

مواد را کاملا هم بزنید تا به خورد هم بروند.

مرحله پنجم:

در مرحله آخر تره خرد شده را هم به مواد اضافه کنید.

از مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و با دست به شکل دلخواه در بیاورید. بعد در آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ سرخ کنید.

 اگر میزان شیر برای خمیر کردن نان کافی نبود باید شیر بیشتری استفاده کنید.

تهیه بامیه مرغ

نکات تکمیلی در مورد بامیه مرغ

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
بامیه مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

بامیه مرغ ، طرز تهیه بامیه مرغ

4.4152
این مطلب مفید بود ؟13418
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ/ ر
وبگردی