براونی فندقی | طرز تهیه “براونی فندقی” بدون آرد
مواد لازم براونی فندقی بدون آرد
کیک براونی فندقی
طرز تهیه براونی فندقی بدون آرد
ابتدا مغز فندق ها را تفت داده و سپس پوست آن ها را بگیرید و داخل غذاساز بریزید تا پودر شود، سپس پودر کاکائو را افزوده و دستگاه را مجدد روشن کنید تا با هم مخلوط شوند.
در ادامه کره و شکلات را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا آب شود در این میان مرتب هم بزنید تا نسوزد.
بعد از اینکه شکلات و کره بخوبی آب شده و با هم ترکیب شدند آن را کنار بگذارید و اجازه دهید تا از حرارت بیافتد.
سه عدد سفیده تخم مرغ را با همزن برقی خوب بزنید تا سفت شده و حالت ابری پیدا کند طوری که اگر ظرف را برگردانید سفیده بیرون نریزد،
در این مرحله 2 قاشق شکر را به سفیده ها اضافه کنید و مجدد هم بزنید.
در مرحله بعد 6 زرده تخم مرغ را در کاسه ای هم بزنید تا باز شود سپس شیره انگور و وانیل را افزوده و مخلوط شکلات را هم بریزید و با همزن خوب هم بزنید تا یکدست شود.
در ادامه سفیده تخم مرغ را افزوده و با کمک لیسک مواد را به آرامی مخلوط کنید، در نهایت مخلوط پودر فندق و پودر کاکائو را کم کم به مواد افزوده و در حدی که مخلوط شوند هم بزنید.
قالب مورد نظر را با کاغذ روغنی بپوشانید و چرب نمایید سپس خمیر را داخل قالب بریزید و برای 45 تا 50 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.
بعد از این مدت زمان براونی ها را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شود سپس آن را از قالب خارج نموده و با یک چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف مورد نظر بچینید.
خامه زده شده را داخل قیف بریزید و روی براونی ها را با خامه تزیین کنید و در نهایت یک عدد توت فرنگی روی آن قرار دهید.
اگر خامه دوست ندارید میتوانید مقداری شکلات آب کرده و روی براونی ها بریزید و کمی فندق خرد شده روی آن بپاشید.
تهیه کیک براونی فندقی خانگی
نکات تکمیلی در مورد براونی فندقی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
براونی فندقی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
فندق افسونگر چیست و چه فواید درمانی زیبایی دارد؟
کیک براونی با این رسپی عالی میشه
نکته ای مهم قبل خوردن فندق در دوران بارداری
خواص بی نظیر فندق برای زیبایی و خوش اندامی
فندق جادویی برای پوست و مو
طرز تهیه “هات چاکلت” فندقی
نکات طلایی پخت براونی شکلاتی رژیمی بدون فر
براونی دبل چاکلت به این خوشمزگی ! همراه با طرز تهیه