برنج با سس | طرز تهیه “برنج با سس گشنیز” و لیمو

مواد لازم برای برنج با سس گشنیز و لیمو

• برنج : یک پیمانه
• گشنیز خردشده : نصف پیمانه
• آب لیمو و آب : از هر کدام دو قاشق غذاخوری
• سیر : یک حبه 
• روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری
• بادام هندی : برای تزئین به میزان لازم

طرز تهیه برنج با سس گشنیز و لیمو

برنج را بشویید و با دو پیمانه آب و مقداری نمک به مدت یک ساعت خیس دهید و سپس به صورت کته بپزید.

بعد از اینکه برنج پخت و سرد ،سیر را به همراه آب لیمو ، گشنیز و روغن زیتون در دستگاه مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا به صورت پوره یکدستی شوند.اگر حس کردید پوره بدست آمده سفت است به آن دو قاشق آب معمولی اضافه کنید.

پوره را با برنج سرد شده  مخلوط کنید و در ظرف مورد نظرتان بکشید و با بادام هندی برنج را تزیین کنید.

نکات تکمیلی در مورد برنج با سس گشنیز

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
برنج با سس گشنیز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .