بورک میگو
“بورک میگو” یک غذای خمیری با محصولات دریایی است که طعم بسیار دلچسبی دارد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

طرز تهیه بورک میگو

میگو از غذاهای دریایی بسیار مغذی است که میتوان با آن انواع غذاها را تهیه کرد.یکی از این غذاهای لذیذ، بورک میگو است که یکی از خوراک های ترکی میباشد و به راحتی میتوانید آن را در منزل درست کرده و میل کنید.

مواد لازم برای بورک میگو

  • خمیر یوفکا :2 عدد
  • میگو :20 تا 25 عدد
  • زنجبیل ساطوری :یک قاشق چایخوری
  • نمک :نصف قاشق چایخوری
  • گوجه گیلاسی :10 عدد
  • فلفل سیاه :1/4 قاشق چایخوری
  • آب لیمو :2  قاشق غذاخوری
  • روغن:2 قاشق غذاخوری
بورک 

طرز تهیه بورک میگو

مرحله اول:

برای درست کردن بورک میگو ابتدا میگوها را پاک کنید و بعد از شستن بگذارید آبش برود.

مرحله دوم:

میگوها را در آب لیمو ، نمک و فلفل بریزید و مخلوط کنید ، سپس تابه ای را روی حرارت قرار داده و میگوها را داخل آن بریزید و کمی تفت دهید تا رنگ آن عوض شود.

مرحله سوم:

در ادامه گوجه های گیلاسی را از وسط برش بزنید و به همراه روغن داخل تابه بریزید ، همه مواد را به مدت 8 دقیقه تفت دهید تا میگوها پخته شوند.

در آخر زنجبیل را رنده کرده با مواد مخلوط کنید و تابه را از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم:

خمیر یوفکا را روی سطح صافی پهن کنید و آن را به شکل هشت مثلث مساوی برش بزنید.

روی هر قسمت از خمیر ها مقداری از مواد را قرار دهید و خمیر را بپیچید. سپس داخل روغن سرخ کنید.یا با حرارت 200 درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید تا برشته شود.

بورک ها را بعد از برشته شدن در دیس پذیرایی بچینید و سرو کنید.

بورک میگو

نکات تکمیلی در مورد بورک میگو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
بورک میگو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

بورک میگو ، طرز تهیه بورک میگو

59
این مطلب مفید بود ؟90
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی