مواد لازم بیفتک
- گوشت بی استخوان گوساله:750 گرم
- پیاز:2 عدد
- رب گوجه:1 قاشق سوپخوری
- نمک:به مقدار لازم
- کره:250 گرم
- سیب زمینی:0/5 کیلو
- برگ بو:4 عدد
- فلفل:به مقدار لازم
طرز تهیه بیفتک
گوشت ها را با کمی نمک و فلفل مزه دار کرده و کنار بگذارید.
دو عدد پیاز را خرد کرده و در تابه ای سرخ کنید ، تابه دیگری را روی حرارت قرار داده و گوشت ها را سرخ نمایید.
پیاز سرخ شده را روی گوشت ها بریزید و یک پیمانه آب افزوده و برای یک ساعت بپزید. در اواخر پخت برگ بو را اضافه نمایید.
در این میان سیب زمینی ها را با کره سرخ کرده و از تابه خارج کنید.
سپس در همان تابه رب را کمی تفت دهید.
بیفتک ها را در ظرف مورد نظر بکشید و رب تفت داده شده را روی آن بریزید و با سیب زمینی و سبزیجات دلخواه سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد بیفتک
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
بیفتک را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .
سوسیس بندری اصل با رازی که فقط ساندویچی ها بلدن
10 اشتباه که هنگام طبخ استیک انجام می دهید
طرز تهیه استیک مغولی
طرز تهیه ساندویج “کدو برگر” یک پیشنهاد عالی برای گیاهخواران
طرز تهیه “ساندویچ پنیر و پیاز کاراملی”
طرز تهیه “پیتزای اسفناج” و بروکلی
طرز تهیه بروکلی ریب
طرز تهیه “تورتیلینی با بروکلی”