تاس کباب | طرز تهیه “تاس کباب” دارچینی
کد مطلب : 19111تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
“تاس کباب” یکی از غذاهای سنتی ایران است که به شیوه های متفاوتی طبخ می شود.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
مواد لازم برای تاس کباب دارچینی
- گوشت ران گوسفندی :400 گرم
- پیاز :یک عدد
- گوجه فرنگی و هویج و سیب زمینی :از هر کدام دو عدد
- رب گوجه فرنگی :یک قاشق غذاخوری
- دارچین :یک قاشق چای خوری
- آب و روغن و نمک و فلفل:به میزان لازم
طرز تهیه تاس کباب دارچینی
گوشت را خرد کنید و هویج ، سیب زمینی و گوجه فرنگی و پیاز را به صورت حلقه ای برش بزنید.
سپس در قابلمه ای مقداری روغن بریزید و گوشت را در کف آن بچینید.
بعد روی گوشت ،پیاز ،سیب زمینی ، هویج و گوجه فرنگی را به ترتیب قرار دهید و روی آنها مقداری نمک، فلفل و دارچین بپاشید.
سپس رب را با نصف لیوان آب مخلوط کنید و روی مواد بریزید و تا روی سطح مواد چیده شده در قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید .
در قابلمه را ببندید .بعد از اینکه آب داخل قابلمه جوشید ، حرارت را کم کنید تا تاس کباب به آرامی حدود یک ساعت پخته شود.
نکات تکمیلی در مورد تاس کباب
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 ساعت میباشد .
تاس کباب را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .