تاک پلو
“تاک پلو” غذایی ایرانی و بسیار خوشمزه را با سبزی پلو و برگ مو در این بخش از آشپزخانه نمناک بیاموزید و در خانه درست کنید.

مواد لازم تاک پلو

  • سبزی پلو و برگ مو:در صورت تمایل از هر کدام 250 گرم
  • برنج:سه پیمانه
  • روغن، نمک و فلفل:به میزان لازم
تاک پلو 

طرز تهیه تاک پلو

برنج را بشویید و با آب و نمک مخلوط کنید تا به مدت 2 تا 3 ساعت برنج خیس بخورد.برگ مو و سبزی ها را هم بعد از تمیز کردن و شستن ، خرد کنید.

سپس برنج خیس داده شده را بجوشانید و آبکش کنید. مقداری روغن داخل قابلمه ای که میخواهید برنج را داخل آن دم کنید، بریزد و ته دیگ مورد علاقه تان را ته آن بچینید و روی ته دیگ ها یکی دو کف گیر برنج بریزید

و لابه لای برنج ،برگ مو و سبزی خرد شده بریزید و این لایه را تا تمام شدن مواد ادامه دهید.قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا برنج به آرامی دم بکشد.

در تهیه این پلو ، شما میتوانید از برگ موی تنها هم استفاده کنید.که در این صورت برنج شما ترش مزه میشود.حتی میتوانید برنج را به صورت کته هم درست کنید.

تاک پلو

نکات تکمیلی در مورد تاک پلو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 10دقیقه میباشد .
تاک پلو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

تاک پلو ، طرز تهیه تاک پلو

3.84
این مطلب مفید بود ؟31
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
وبگردی