مواد لازم ترحلوا با هویج
هویج :500 گرم
شکر :یک استکان
آرد برنج :یک پیمانه
هل آسیاب شده :3 عدد
زعفران :نصف استکان
گلاب :یک استکان
روغن :نصف استکان
آب :به میزان کافی
دارچین :برای تزئین
طرز تهیه ترحلوا با هویج
هویج را رنده ریز کنید و داخل مقدار کمی آب بپزید. وقتی هویج پخته شد آن را از روی صافی پارچه ای رد کنید تا آب درون هویج کاملا خارج شود
داخل قابلمه ای ،آرد و روغن را کاملا تفت دهید تا طلایی شوند. سپس هویج را به داخل آن ها اضافه کنید.
زعفران، آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت بجوشانید . بعد به آرد و روغن تفت داده شده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حلوا کمی غلیظ تر شود.
در آخر گلاب و هل آسیب شده را نیز به حلوا اضافه کنید و زمانی که ترحلوا غلظت مناسب را پیدا کرد آن را از روی حرارت بردارید و پس از کمی سرد شدن آن را داخل ظرف مورد نظر بریزید و با پودرنارگیل ، خلال بادام و پودر دارچین تزئین کنید.
نکات تکمیلی در مورد ترحلوا با هویج
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
ترحلوا با هویج را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
دستور پخت “حلوای ساده” و خوشمزه مرحله به مرحله
طرز تهیه حلوا زعفرانی خانگی با آرد سفید
طرز تهیه “شیر برنج” خانگی با ترفند های عالی
شیر برنج واسه کیا ضرر داره؟
شگرد خوشمزه و خوشرنگ شدن حلوا
8 راز ساده واسه خوشمزه شدن شیربرنج
اشتباهی که حلوا رو خشک و سفت میکنه
طرز تهیه “حلوای زنجبیلی” تبریزی ساده و مجلسی