ترشی ذرت
“ترشی ذرت” را در عرض 15 دقیقه ترشی جدید و جالبی با ذرت آماده کنید و آن را به همراه غذا سرو نمایید.

دستور تهیه ترشی ذرت

درست کردن ترشی ذرت کار بسیار ساده‌ای است و شما می‌توانید این ترشی را با تغییرات جزئی، به شکل ترشی ذرت ساده، ترشی بلال شیری، ترشی ذرت و فلفل درست کنید.

 مواد لازم ترشی ذرت

  • ذرت کامل :8 عدد بزرگ
  • سرکه سیب :½4 پیمانه
  • پیاز قرمز:1 عدد بزرگ
  • شکر:¾پیمانه
  • نمک :¼پیمانه
  • فلفل چیلی قرمز :7 عدد
  • برگ بوی خشک :1 عدد

ترشی ذرت

طرز تهیه ترشی ذرت :

مرحله اول:

برای درست کردن ترشی ذرت در یک قابلمه آب ، شکر ، نمک ، سرکه و برگ بو را بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و شکر حل شود.

مرحله دوم:

فلفل چیلی ها را هم از طول بشکافید و به بقیه مواد اضافه کنید و بعد از  2 الی 3 جوش  آن را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا 10 دقیقه ای خنک شود.

 مرحله سوم:

در این فاصله ذرت ها را به طول 4 سانتی‌متر ببرید و به همراه پیاز های ورقه ای شده نازک در 4 شیشه 1 لیتری  دردار و تمیز قرار دهید.

 مرحله آخر:

مخلوط سرکه و شکر و نمک را که هنوز کاملا خنک نشده است داخل شیشه ها بریزید و با در باز شیشه ها را  به مدت یک ساعت و نیم در یخچال قرار دهید تا خنک شود.بعد در شیشه ها را ببندید و به مدت 1 روز یا نهایت 2 روز در یخچال نگه دارید تا آماده شود.

بعد ذرت ها را به صورت سرد سرو کنید. 

ترشی ذرت حلقه ای

نکات تکمیلی در مورد ترشی ذرت

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و
ترشی ذرت را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .

ترشی ذرت ، طرز تهیه ترشی ذرت حلقه ای خوشمزه

4.275
این مطلب مفید بود ؟6312
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ/ر /
وبگردی