افزایش 100 درصدی قیمت ترشی

قیمت انواع ترشی طی یک‌سال گذشته بین 100 تا 130 درصد افزایش یافته است. مشاهدات میدانی خبرنگاران همشهری و مقایسه قیمت انواع ترشی در سوپرمارکت‌های تهران حاکی است:شرکت‌های تولیدکننده محصولات غذایی در یک‌سال اخیر قیمت تولیدات خود را بیش از 100 درصد افزایش داده‌اند که بسته به نوع محصول مورد استفاده، گاه میزان افزایش قیمت به 130 درصد و بیشتر هم رسیده است.

به گزارش همشهری، قیمت ترشی بندری 700 گرمی برند کامبیز که زمستان سال گذشته 10.800 تومان قیمت داشت حالا با 131 درصد افزایش، 25 هزار تومان قیمت خورده است. در دیگر برند‌ها هم افزایش قیمت دست‌کم 100 درصدی را شاهد هستیم که نمونه‌های آن کم نیست؛ قیمت ترشی کلم‌قرمز برند اروم‌آدا از 12.500 تومان به 24 هزار تومان رسیده و ترشی فلفل برند مجید که دی‌ماه سال گذشته 11.500 تومان قیمت داشت حالا 22.800 تومان قیمت خورده است.

هم‌اکنون گران‌ترین ترشی موجود در بازار سیر صدفی یا سیر مرواریدی است که بسته به برند آن بین 35 تا 58 هزار تومان قیمت دارد. ترشی قارچ هم در مقایسه با دیگر انواع ترشی قیمت بالایی دارد و هر کیلو از این ترشی تا 70 هزار تومان به فروش می‌رسد. فلفل هالوپینو که در یکی، دو سال اخیر طرفداران زیادی پیدا کرده هم ترشی به نسبت گرانی است و هر شیشه نیم کیلویی آن 30 هزار تومان قیمت دارد. اما انواع سنتی و قدیمی‌ترشی مثل مخلوط، لیته و بندری هنوز در مقابل ترشی‌های به نسبت جدید قیمت‌های پایین‌تری دارند.

قیمت هر کیلو ترشی مخلوط که از محبوب‌ترین و پرتقاضاترین ترشی‌هاست به‌طور میانگین به 38 هزار تومان رسیده است. قیمت یک نوع ترشی در برند‌های مختلف گاه بسیار متفاوت است، به‌طور مثال ترشی لیته 670 گرمی برند برتر 18 هزار تومان قیمت خورده درحالی‌که برند یک و یک، همین نوع ترشی را در وزن 630 گرم با قیمت 27 هزار تومان عرضه کرده است. قیمت ترشی در 6 ماه گذشته هم افزایش داشته به‌عنوان نمونه ترشی قارچ برتر در وزن 700 گرمی که 6 ماه پیش 42 هزار تومان به فروش می‌رسید امروز قیمت آن به 49 هزار تومان افزایش یافته است.

انتهای پیام/م