تورتلینی | طرز تهیه “تورتلینی” با سس زعفران

مواد لازم برای تورتلینی با سس زعفران

• تورتلینی :سه پیمانه
•  کره :2 قاشق غذاخوری
•  شیر :1/3 فنجان
•  پنیر پارمزان :نصف فنجان
•  زعفران :به میزان لازم
• نمک و فلفل :به میزان لازم

طرز تهیه تورتلینی با سس زعفران

ابتدا توتلینی را در آب جوش بریزید و طبق دستور روی بسته آن را پخته و آبکش نمایید.

در این فاصله کره را در قابلمه ای بریزید تا ذوب شود ، سپس زعفران را آسیاب کرده و با کره تفت دهید.

شیر را افزوده و اجازه دهید گرم شود ولی نجوشد، تورتیلینی را داخل سس بریزید و خوب مخلوط کنید.

در آخر پنیر، نمک و فلفل سفید را افزوده و خوب مخلوط نمایید و از روی حرارت بردارید.

تورتلینی را در ظرف مورد نظر بکشید و تا گرم است کمی پنیر بریزید و سرو نمایید. 

نکات تکمیلی در مورد تورتلینی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
تورتلینی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .