آشنایی با انواع حلوا ارده و فرآیند سالم تولید حلوای عقاب

حلوا ارده محصولی سالم و مفید

واژه "حلوا" به معنای شیرینی، ریشه عربی دارد و یکی از خوراکی های محبوب کشورهای خاورمیانه به حساب می آید. حلوا ارده یکی از انواع محصولات کنجدی است که از ترکیب ارده به دست آمده از کنجد بدون پوست، بو داده و آسیاب شده به اضافه شیره پخته شده از ترکیبات شیرین کننده به همراه برخی افزودنی هایی چون هل، وانیل، مغزهای خوراکی، میوه های خشک شده و پودر کاکائو به دست می آید. 

در این مقاله قصد داریم تا گروه محصولات حلوای عقاب را معرفی کرده و اندکی در مورد فرآیند سالم و متفاوت تولید آن ها توضیح دهیم.

شرکت حلوای عقاب از سال 1323 تا کنون، در صنعت غذایی ایران، مشغول به فعالیت است. احساس نیاز به فرهنگ سازی نسبت به تغذیه سالم، حلوای عقاب را بر آن داشته است تا محصولات کنجدی متنوعی اعم از حلوا، کنجد، کرم کنجد، سس کنجد و روغن کنجد را متناسب با ذائقه و نیاز مشتری تولید کند.