خوراک مرغ و لوبیا قرمز | طرز تهیه “خوراک مرغ و لوبیا قرمز” بلغاری

در این فاصله مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و پیاز را به شکل خلالی خرد نمایید.

کاسه ای بردارید و فلفل قرمز و خامه را با هم مخلوط کرده و مرغ ها را اضافه نمایید و خوب زیر و رو کنید تا همه جای گوشت به مواد آغشته شود.

در کاسه ای دیگر سرکه، جوز هندی، آویشن و رزماری را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.

قالب را با روغن چرب کرده و نیمی از برش های پیاز را کف آن بچینید، نیمی از لوبیاها را بریزید و باقی مانده پیاز ها را اضافه کرده و باقی مانده لوبیا را هم بریزید.

مرغ های خامه ای را روی لوبیا بچینید و قالب را با یک لایه فویل بپوشانید و برای 1/5 ساعت در فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده بگذارید.

برای اینکه روی مرغ ها برشته شود 15 دقیقه آخر قالب را از فر خارج کرده و فویل را بردارید و برای 15 دقیقه دیگر خوراک را در فر بپزید.

خوراک مرغ و لوبیا قرمز را در ظرف مورد نظر بکشید و با چند برگ رزماری تزیین کرده و سرو نمایید.