خورش میگو
اگر از طرفدارهای پر و پا قرص میگو هستید و دوست دارید انواع غذاها را با آن درست کنید، “خورش میگو” را فراموش نکنید. این خورش، یک غذای شیک با طعمی منحصربه فرد است. اگر از خورش های تکراری خسته شده اید، این خورش پیشنهاد جدید ما به شماست.

 مواد لازم برای خورش میگو

طرز تهیه خورش میگو

تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.

سپس پیازهای خرد شده را داخل روغن تفت دهید.سیر را هم در هنگام تفت پیاز به آن اضافه کنید و یکی دو دقیقه تفت دهید.

بعد میگوهای تمیز شده را داخل آنها اضافه کنید و تفت دهید تا جایی که رنگ میگو تغییر کند و آب آن کشیده شود.

زردچوبه و فلفل را هم روی  میگو های در حال تفت بریزید و هم بزنید.

 میگو

سیب زمینی ها را پوست بکنید و به صورت مکعبی  خرد کنید و به میگوها اضافه کنید و خوب تفتش دهید تا سیب زمینی ها سرخ شوند.

بعد از چند دقیقه رب گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید و وقتی رب رنگ باز کرد یک و نیم لیوان آب، به همراه ادویه خورشتی را داخل تابه بریزید و در تابه را ببندید و اجازه دهید خورشت روی حرارت کم بپزد و جا بیفتد.

در آخر نمک را هم داخل خورش میگو بریزد و بعد ار یکی دو جوش از روی حرارت بردارید.

 خورش میگو

نکات تکمیلی در مورد خورش میگو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
خورش میگو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

خورش میگو ، طرز تهیه خورش میگو خوشمزه و خوش طعم

4.6140
این مطلب مفید بود ؟12911
منبع : بخش اشپزی نمناک/ژ
برچسب : میگو خورش
وبگردی