خورش گوجه سبز
“خورش گوجه سبز” با مرغ یکی از غذاهای خوشمزه محلی کشورعزیزمان است که طرز تهیه آن را در آشپزخانه نمناک آموزش خواهیم داد.

 مواد لازم برای خورش گوجه سبز با مرغ

  •  مرغ :300 گرم
  • گوجه سبز :20 عدد
  • جعفری خشک :8 قاشق غذاخوری
  • نعنا :3 قاشق غذاخوری
  • پیاز :یک عدد
  • آرد گندم :یک قاشق غذاخوری
  • آب :2 لیوان
  • روغن :به مقدار لازم
  خورش گوجه سبز

طرز تهیه خورش گوجه سبز با مرغ

قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.

سپس پیاز خرد شده را داخل روغن تفت دهید . بعد از اینکه پیاز طلایی رنگ شد. مرغ را به همراه مقداری  زردچوبه و نمک به پیاز اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه تفت دهید تا مرغ سرخ شود.

بعد به مرغ سرخ شده آرد ، نعنا و جعفری و 2 لیوان آب اضافه کنید تا خوب پخته شود.

بعد از اینکه خورش کمی جا افتاد در 15 دقیقه آخر پخت گوجه سبزها را به آن اضافه کنید تا بپزد و رنگ آن تفییر کند.

خورش گوجه سبز با مرغ

نکات تکمیلی در مورد خورش گوجه سبز

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
خورش گوجه سبز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

خورش گوجه سبز ، طرز تهیه خورش گوجه سبز با مرغ

4.753
این مطلب مفید بود ؟503
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
وبگردی