خورشت سیب سرخ | طرز تهیه “خورشت سیب سرخ”

کد مطلب : 25078زمان مطالعه : 1 دقیقه

دستور تهیه و پخت “خورشت سیب سرخ” را در این بخش از غذاهای ایرانی آشپزخانه نمناک بیاموزید.

مواد لازم برای خورشت سیب سرخ

گوشت ماهیچه یا مغز ران:نیم کیلو
سیب سفید یا قرمز متوسط :هفت عدد
پیاز سرخ شده:سه تا چهار قاشق سوپخوری
روغن:100 گرم
آبلیمو :نصف استکان
رب گوجه فرنگی :نصف قاشق سوپخوری
زعفران ساییده شده :به میزان لازم
نمک و فلفل و شکر :به میزان لازم

خورشت سیب سرخ

طرز تهیه خورشت سیب سرخ

گوشت را خرد کنید و با پیاز داغ سرخ شده کمی تفت دهید.

بعد داخل آن دو تا سه لیوان آب اضافه کنید و بگذارید تا بجوش بیاید. حرارت را بعد از جوش آمدن کم کنید تا گوشت به آرامی بپزد.

سیب ها را پوست بگیرید و به همراه مقداری شکر و آب داخل قابلمه ای بریزید و بپزید.به طوری که در اثر پختن سیبها شکل خود را از دست ندهند.

به گوشت پخته شده رب ، آبلیمو، نمک ، فلفل و زعفران اضافه کنید و بگذارید دوباره بجوشد.

خورش را در ظرف کشیده و سیب ها را کنار آن قرار دهید.

نکات تکمیلی در مورد خورشت سیب سرخ

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
خورشت سیب سرخ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

خورشت سیب سرخ ، طرز تهیه خورشت سیب سرخ

4.510

این مطلب مفید بود ؟91