استروسل لایه ای ترد و همانند خرده های نان است، که از ترکیب آرد، کره و شکر آماده می شود.
مواد لازم برای رویه استروسل
- آرد :1 پیمانه
- شکر قهوه ای :نصف پیمانه
- نمک :1/4 قاشق چای خوری
- کره :1/5 پیمانه
نحوه درست کردن رویه استروسل
طرز تهیه رویه استروسل
استروسل یا اشتروزل که یک واژه آلمانی است لایه ای شبیه خرده های نان است که برای رویه کیک و یا به عنوان مواد میانی کیک ها و یا نان ها استفاده میشود.
برای درست کردن آن میتوان از گردو و یا آجیل های دیگر هم استفاده نمود اما مواد اصلی آن شکر، آرد ، کره و نمک میباشد.
برای شروع ابتدا کره را تکه تکه کرده و داخل کاسه ای بریزید، سپس آرد را با شکر و نمک مخلوط نموده و روی کره بریزید و با دست خوب ورز دهید تا کره بین انگشتان دستتان گرم شده و با مواد دیگر مخلوط شود.
دقت داشته باشید که حتما از کره سرد استفاده نمایید، همچنین هنگام درست کردن رویه استروسل تکه ها را بزرگتر بگیرید تا لایه های رویی کیک ترد و خوشمزه شود.
نکات تکمیلی در مورد رویه استروسل
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1دقیقه میباشد .
رویه استروسل را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 9 نفر مناسب میباشد .
آموزش حرفه ای کیک روانی ترکیه
طرز تهیه کیک قاشقی آسان بدون فر در ماهیتابه
طرز تهیه کیک خیس موز و گردو خوشمزه و لذیذ
طرز تهیه کیک هویج خانگی خوشمزه
طرز تهیه “کیک کشمشی” ساده و خانگی
“کیک ماست” را با چه موادی و چگونه درست کنیم؟
طرز تهیه کیک دبل چاکلت دلچسب بدون فر 
طرز تهیه کیک زعفرانی بدون فر با طعمی جذاب