طرز تهیه “سالاد موزارلا” با میوه های زمستانه

ابتدا انار را دانه کرده و در ظرفی بریزید و سپس پرتقال ها را پوست گرفته پرپر کنید و پوست دوم آنها را هم بگیرید و در کنار این نعناع را پاک کرده برگهای آن را بشویید بعد از اینکه خشک شد مقداری خردش کنید و لایه ای از پنیر موزرلا را در بشقاب سرو سالاد قرار داده برگ های منداب را روی آن بچینید.

سس سالاد را آماده کنید، برای این کار روغن زیتون ، آبلیمو به همراه کمی نمک و فلفل را در ظرفی ریخته با هم مخلوط کنید و پرتقال و انار را با هم مخلوط کرده و سس را اضافه نمایید و کمی هم بزنید و مخلوط انار و پرتقال را روی پنیر موزرلا و برگ منداب قرار داده و نعناع را روی آن بریزید و در آخر سالاد را با پنیر پارمزان تزیین کرده سرو نمایید.