سس لیمو

سس لیمو | طرز تهیه “سس لیمو”

کد مطلب : 19260زمان مطالعه : 1 دقیقه
“سس لیمو” سسی بسیار ساده و لذیذ است که می توانید در خوراکی های مختلفی از ان استفاده کنید.آموزش تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

 مواد لازم برای سس لیمو

  • تخم مرغ :3 عدد بزرگ
  • زرده تخم مرغ:3 عدد
  • شکر :1/2 فنجان
  • رنده پوست لیمو :2 قاشق غذاخوری
  • آب لیمو :1/2 فنجان
  • نمک :1/2 قاشق چایخوری
  • کره :250 گرم
 سس لیمو

طرز تهیه سس لیمو

در ظرفی آب لیمو را به همراه پوست لیمو ، نمک ، شکر ، تخم مرغ و زرده تخم مرغ  مخلوط کنید و روی بخار آب ( کتری یا سماور ) قرار دهید و 5 دقیقه مدام هم بزنید تا کف کند و غلیظ شود.

بعد از اینکه سس قوام دار شد آن را از روی حرارت بردارید و کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کره خوب ذوب شود.

سپس سس آماده شده را از روی صافی رد کنید و در ظرف در دار بریزید تا خنک شود . این سس را میتوانید یکماه در فریزر و 5 روز در یخچال نگه دارید. 

سس لیمو

نکات تکمیلی در مورد سس لیمو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

سس لیمو ، طرز تهیه سس لیمو

4.330
این مطلب مفید بود ؟264
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ/ر
برچسب : سس و رب
وبگردی