سمبل پراون

آموزش کامل درست کردن “سمبل پراون”

کد مطلب : 21703تعداد نظرات : 2 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
خوراک “سمبل پراون” بسیار ساده و سریع آماده می شود و با کته یا همان کیک برنج بسیار خوش طعم است.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

مواد لازم برای سمبل پراون

  • باقلا: 200 گرم
  • میگو: 500 گرم
  • تمبرهندی: نصف بسته
  • آب: 2 لیوان
  • پیاز متوسط: یک عدد
  • کاری: یک قاشق چای خوری
  • زردچوبه: نصف قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری
سمبل پراون

طرز تهیه سمبل پراون

ابتدا میگو ها را پاک کرده و بعد از شستن بگذارید آبش برود.

تمبر هندی را با دو لیوان آب داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا پوست آن از هسته جدا شود ، سپس از صافی عبور داده و کنار بگذارید.

روغن زیتون را داخل تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود، یک عدد پیاز متوسط  را خرد کرده و به همراه کاری ، فلفل و زردچوبه تفت دهید. سپس میگوها را افزوده و همچنان تفت دهید تا زمانی که میگوها نیم پز شود.

در این مرحله آب تمبر هندی را افزوده ، شعله را زیاد کنید تا مواد بجوشد، سپس باقلا را اضافه نمایید و اجازه دهید تا زمانی که مواد به غلظت برسد روی حرارت بماند.

در آخر نمک را افزوده و از روی حرارت بردارید و با برنج سرو کنید

نکات تکمیلی در مورد سمبل پراون

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
سمبل پراون را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

آموزش کامل درست کردن سمبل پراون

511
این مطلب مفید بود ؟110
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک
2 نظر به ثبت رسیده است
مهین1396-04-02
عالی بود
10
مهشید،1396-03-31
ممنون ...
10
وبگردی