سوپ اسفناج
“سوپ اسفناج” بسیار ساده و سریع است و به عنوان یک شام سبک یا یک پیش غذای خوش رنگ و خوشمزه، سفره شما را رنگین و پر خاصیت می کند.آموزش تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

مواد لازم برای سوپ اسفناج

  • اسفناج :نیم کیلو
  • آرد:دو قاشق سوپخوری
  • کره :50 گرم
  • شیر:  نصف پیمانه
  • آب :  نصف پیمانه
  • خامه:20 گرم
  • پیاز داغ :دو قاشق سوپخوری
  • نمک و فلفل :به میزان لازم

سوپ اسفناج

سوپ اسفناج مجلسی

طرز تهیه سوپ اسفناج

نیم کیلو اسفناج را با نصف پیمانه آب بپزید و  بعد از پخته شدن داخل آبکش بریزید و با فشار دست آب اسفناج  ها را بگیرید.

آرد را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شودبعد شیر را به آرد اضافه کرده و هم می زنیم تا مخلوط جوش بیاید. سپس داخل تابه ای دیگر کره را آب کرده و اسفناج ها  را در کره سرخ کنید.

دو قاشق پیاز داغ را به همراه مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر مخلوط شیر و آرد را داخل آن بریزید و خوب هم بزنید و با خامه روی آن را تزئین کنید.

طرز تهیه سوپ اسفناج

 سوپ اسفناج

نکات تکمیلی در مورد سوپ اسفناج

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
سوپ اسفناج را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ اسفناج ، طرز تهیه سوپ اسفناج

4.418
این مطلب مفید بود ؟162
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : غذای کودک
نظر سنجی برای این مطلب غیر فعال شده است
وبگردی