سوپ سیب زمینی و تره فرنگی | طرز تهیه سوپ سیب زمینی و تره فرنگی

مواد لازم برای سوپ سیب زمینی و تره فرنگی

• تره فرنگی :1 کیلوگرم
• سیب زمینی پوست گرفته :8 عدد
• هویج پوست گرفته :4 عدد متوسط
• شیر:2 پیمانه
• نمک و فلفل :به مقدار دلخواه

طرز تهیه سوپ سیب زمینی و تره فرنگی

ته تره فرنگی ها را جدا کنید و بشویید. بعد تره فرنگی ، سیب زمینی و هویج رابه صورت طولی برش بزنید و به اندازه های 2 تا 5 سانتی متری ببرید.

2/3 قابلمه را از آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب نسبتا گرم شود.بعد سبزیجات را در داخل قابلمه ریخته و میگذاریم تا به جوش بیاید.

بهد از به جوش آمدن آب ، حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا به مدت 45 دقیقه سبزیجات بپزند .

وقتی هویج ها و سیب زمینی ها کامل نرم شدند90% از آب قابلمه را خالی کنید و محتویات داخل قابلمه را به چند قسمت تقسیم کنید و هر بخش را با مقداری از شیر داخل مخلوط کن پوره کنید.

بعد همه بخش ها را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و اگر احتیاج بود مقداری شیر هم به آن اضافه کنید و با نمک و فلفل آن را طعم دار کنید و خوب هم بزنید.

 سوپ سیب زمینی و تره فرنگی

نکات تکمیلی در مورد سوپ سيب زميني و تره فرنگي

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
سوپ سيب زميني و تره فرنگي را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .