سوپ سیر و عدس

طرز تهیه “سوپ سیر و عدس” برای افراد دیابتی

کد مطلب : 1621تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است.برای کودکان و بزرگسالان وکسانی که مبتلا به دیابت ( II ) هستند بسیار مفید است .

مواد لازم سوپ سیر عدس:

  • عدس قرمز:225 گرم
  • پیاز:2 عدد
  • سیر بزرگ:2 حبه
  • هویج:1 عدد
  • روغن زیتون:2 قاشق سوپ خوری
  • آب مرغ:1.5 لیتر
  • سرکه:2 قاشق سوپ خوری
  • فلفل و نمک:به مقدار لازم
  • برگ کرفس:برای تزئین

سوپ سیر و عدس

طرز تهیه سوپ سیر عدس :

ابتدا عدس قرمزرا شسته و با روغن زیتون و آب مرغ ، پیاز، سیر، هویج ساطوری شده مخلوط کرده و روی حرارت متوسط این مواد را به جوش آورده، سپس حرارت را کم کنید تا به مدت 1.5ساعت روی حرارت بماند.

گاهی سوپ را به هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد.سرکه یا آبلیمو، نمک و فلفل را بیفزایید.اگر سوپ خیلی غلیظ شد، کمی آب بیفزایید. سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ کرفس تزئین کنید.

سوپ سیر و عدس

نکات تکمیلی در مورد سوپ سیر و عدس

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
سوپ سیر و عدس را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه سوپ سیر و عدس برای افراد دیابتی

4.847
این مطلب مفید بود ؟452
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
1 نظر به ثبت رسیده است
مرمر221396-08-29
عالی واسان بو د ممنون
00
وبگردی