سینه مرغ | طرز تهیه سینه مرغ با کاور گردو

مواد لازم برای سینه مرغ با کاور گردو

 

طرز تهیه سینه مرغ با کاور گردو

 

فر را ازقبل روی 220 درجه سانتیگراد گرم کنید. نان خشک، گردو و پنیر پارمژان را در غذاساز مخلوط کرده و به آن نمک و فلفل بزنید. (مواد را مخلوط کنید تا اندازه ای که نان ها ریز شوند). آن را به کاسه کم عمقی منتقل کنید.

در کاسه کم عمق دیگری سفیده تخم مرغ را بزنید تا کف کند.

به سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) نمک و فلفل بزنید و هریک را در سفیده تخم مرغ بغلتانید.

اجازه بدهید اضافه آن جدا شود و سپس در مخلوط گردو بغلتانید و فشار دهید تا مخلوط به آن بچسبد.

در یک تابه بزرگ فر، روغن را روی شعله متوسط اجاق گاز داغ کرده و مرغ ها را اضافه کنید. تا اندازه ای بپزید که کمی سرخ شود (1 تا 3 دقیقه).

مرغ را با دقت برگردانید و تابه را در فر قرار دهید تا اندازه ای بپزید که مرغ قهوه ای طلایی شده و کاملاً بپزند (8 تا 12 دقیقه).

مرغ ها را با تکه های لیمو و سالاد سبزیجات سرو کنید.

 

 

نکات تکمیلی در مورد سینه مرغ

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
سینه مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .