کباب شیشلیک

شیشلیک دستور تهیه “شیشلیک”

کد مطلب : 14896تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
کباب “شیشلیک” یکی از لذیذترین انواع کباب هاست. این کباب از شش تکه ی گوشت که به صورت سنتی و معمول از راسته ی گوسفند هستند، درست می شود.

مواد لازم برای شیشلیک

  • گوشت راسته گوسفندی با استخوان :500 تا 600 گرم
  • کره :50 گرم
  • پیاز خرد شده : دو عدد
  • ماست :نصف پیمانه
  • فلفل دلمه ای :یک عدد
  • روغن زیتون :نصف پیمانه
  • گوجه فرنگی :6 عدد
  • زعفران دم کرده :یک قاشق غذاخوری
  • آب لیمو :1/3پیمانه
  • نمک و فلفل :به میزان لازم

تهیه شیشلیک

طرز تهیه بهترین کباب شیشلیک

طرز تهیه شیشلیک

گوشت وصل شده به دنده را قطعه قطعه کرده و با پیاز ، روغن زیتون ، ماست ، آبلیمو و زعفران مخلوط کنید و روی آن مقداری نمک و فلفل بپاشید و به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت طمع دار شود.

سیخ های باریک و بلند را انتخاب کنید و قطعات گوشت را به ترتیب به سیخ بکشید و روی آتش بپزید.

کباب را آبدار بردارید و مدام بچرخانید . سپس شیشلیک آماده شده را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن کره بمالید. گوجه و فلفل دلمه ای را هم به سیخ بکشیدو در کنار کباب بپزید.

شیشلیک

کباب شیشلیک خوشمزه و لذیذ

شیشلیک دستور تهیه شیشلیک

4.857
این مطلب مفید بود ؟552
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : انواع کباب
نظر سنجی برای این مطلب غیر فعال شده است
ناشناس1396-03-25
دلمشو چه کنیم
00
وبگردی