طرز تهیه “خورش گوجه سبز”

مواد لازم خورش گوجه سبز:

• گوجه سبز:500 گرم
  
•  گوشت:300 گرم
  
• نعناع سرخ شده:1 پیمانه
  
• جعفری سرخ شده:1 پیمانه
  
• نمک و زردچوبه:به مقدار لازم
  
• فلفل:به مقدار لازم
  
• پیاز داغ:3 قاشق غذا خوری
  
• زعفران دم کرده:به مقدار لازم

طرز تهیه خورش گوجه سبز:

گوشت را خرد کنید و با  فلفل و زردچوبه بپزید. بعد از اینکه گوشت پخت به آن گوجه سبز ، نمک ، نعنا و جعفری اضافه کنید  تا خورش جا بیفتد.

در پایان پخت ، زعفران  و پیاز داغ را به آن اضافه کنید  و بعد از چند جوش ریز از روی حرارت بردارید و در کنار برنج سفید سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد خورش گوجه سبز

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 30دقیقه میباشد .
خورش گوجه سبز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .