غذای چرب مخصوصا چیزبرگر نخورید

حتی یک بار هم چیز برگر نخورید

اگر هر از چند گاهی چیز برگر می خورید، بهتر است دیگر هرگز همبرگر و چیز برگر نخورید! زیرا خوردن غذای چرب حتی یک چیزبرگر هم باعث اختلال در سوخت و ساز کبد می گردد.

کارشناسان حوزه بهداشت و سلامت هشدار داده اند که مصرف یک وعده بزرگ غذای چرب، حساسیت بدن به انسولین را کاهش می دهد. در نتیجه خوردن غذای چرب به طور فوری میزان های چربی مرتبط با بیماری قلبی را بالا می برد.

غذای چرب

بدن ما در ابتدا می تواند از این ضربه ناشی از خوردن غذای چرب بهبود یابد، اما در صورتی که این کار به صورت عادتی منظم درآید، ممکن است آسیب های مزمن ایجاد کند.
پژوهشگران مرکز دیابت آلمان در دوسلدورف آلمان، با انجام آزمایش بر 14 مرد 20 تا 40 ساله سالم لاغراندام، آنها را واداشتند که یک دوز روغن پالم با طعم وانیل بخورند. مقدار چربی های اشباع شده در این روغن پالم معادل چربی های اشباع شده در یک چیزبرگر به همراه یک ظرف بزرگ سیب زمینی سرخ کرده بود.
آزمایش ها نشان داد که روغن پالم باعث افزایش فوری تجمع چربی در کبد و افزایش تولید قند در کبد، در نهایت کاهش حساسیت به انسولین می گردد.این تغییرات ممکن است در درازمدت به دیابت نوع 2 منجر شود.
کبد چرب نیز باعث بروز بیماری های خطرناک بسیاری برای این عضو و دیگر اعضای بدن می گردد.