مواد لازم برای فیله ماهی بریان
طرز تهیه فیله ماهی بریان
ابتدا پوست گوجه را بکنید و آن را ورقه ای خرد کنید ، سپس پیاز و فلفل دلمه ای را خلالی خرد کرده و جعفری را ساتوری کنید، در نهایت لیمو ترش را ورقه ای نازک برش برنید.
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید ، یک تابه یا قابلمه نسوز متناسب با مقدار موادتان را چرب کرده و کنار بگذارید.
ابتدا یک لایه از ماهی را کف ظرف بچینید و روی آن لایه ای از پیاز ، فلفل دلمه ای ، گوجه و لیمو ترش قرار دهید و به همین ترتیب همه مواد را لایه به لایه بچینید.
در نهایت برگ های بو داده و جعفری خرد شده را افزوده و مقداری نمک و فلفل بپاشید و کمی روغن بریزید.
روی مواد را با فویل پوشانده و برای نیم ساعت در طبقه وسط فر قرار دهید تا بپزد ، سپس فویل را برداشته و 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا برشته شود.
نکات تکمیلی در مورد فیله ماهی بریان
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
فیله ماهی بریان را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
آموزش تصویری پاک کردن میگو به روشی آسان
قلق آشپزهای ماهر واسه خوشمزه شدن میگو
ماهی شب عید رو اینطوری مزه دار کنید
دستور تهیه “خوراک کوفته قلقلی” خوشمزه 
کاهش قیمت 34 نوع ماهی در میادین میوه و تره بار
آموزش پخت “خوراک میگو” و لوبیا سبز در خانه
تکنیک های پخت “خوراک میگو با سبزیجات”
تکنیک های درست کردن “سوشی سبزیجات”