لازانیا | طرز تهیه “لازانیا” به سبک مکزیکی

مواد لازم لازانیا به سبک مکزیکی

• برگ گشنیز تازه خرد شده:1 پیمانه
• پیازچه خرد شده :4 عدد
• نمک و فلفل :به میزان لازم
• اسفناج تازه :300 گرم
• ترتیلای ذرتی :8عدد (20 سانتیمتری)
• لوبیا چیتی (خیس خورده و آبکشی شده):450 گرم
•  سالسای گوجه فرنگی (تندی متوسط) :1 پیمانه
• پنیر پیتزای رنده شده :2 پیمانه

طرز تهیه لازانیا به سبک مکزیکی

ابتدا اسفناج، پیازچه و برگ گشنیز را خرد کرده و داخل غذاساز بریزید، سپس کمی نمک و فلفل افزوده و دستگاه را روشن کنید تا همه مواد با هم مخلوط شده و به شکل پوره درآید.

قالب را چرب کرده و 4 تکه نان ترتیلا را کف آن بچینید، 1/2 لوبیا چیتی را روی آن بریزید و خوب پخش کنید.

در ادامه نیمی از سالسای گوجه را بریزید و 1/2 مخلوط سبزیجات را اضافه نمایید.  سپس یک پیمانه پنیر پیتزای رنده شده را بپاشید و 4 تکه نان ترتیلا روی آن بریزید.

در مرحله بعد باقی مانده لوبیا چیتی، سالسای گوجه، مخلوط سبزیجات و پنیر را همانند لایه قبلی بریزید و کمی فشار دهید تا به هم بچسبند.

حالا قالب را با فویل بپوشانید و برای نیم ساعت در فری که با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید.

نکات تکمیلی در مورد لازانیا

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
لازانیا را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .