مافین قارچ و پنیر
برای درست کردن “مافین قارچ و پنیر” ،قارچ را به صورت نگینی خرد کرده و همراه روغن و آبلیمو تفت دهید تا کاملا رنگ آن سفید و نرم شود.

مواد لازم برای مافین قارچ و پنیر

  • آرد سفید :2 پیمانه
  • بیکینگ پودر:یک قاشق سوپ خوری
  • قارچ :60 گرم
  • برنج :یک دوم پیمانه
  • پنیر موتزارلا :60گرم
  • جعفری ساطوری :یک قاشق سوپ خوری
  • پیازچه ساطوری :یک قاشق سوپ خوری
  • شیر:یک پیمانه
  • کره ذوب شده :125 گرم
  • تخم مرغ :یک عدد
  • نمک و فلفل:به میزان لازم

مافین

 پخت خانگی مافین قارچ و پنیر

طرز تهیه مـافین قـارچ و پـنیر

ابتدا برنج را بپزید. بعد قارچ را نگینی خرد کنید و به همراه روغن و آبلیمو تفت دهید تا کاملا رنگ آن سفید و نرم شود.

وقتی آب قارچ کشیده شد برنج ، مقداری نمک و فلفل ، پنیر ، جعفری و پیازچه را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.

در آخر آرد و بیکینگ پودر الک شده را هم اضافه کنید. وسط مواد مخلوط شده را باز کنید و شیر را به همراه کره ذوب شده و تخم مرغ داخل آن بریزید و هم بزنید.

قالب های مافین را چرب کنید و از مواد به ارتفاع سه چهارم قالب پر کنید و در فر گرمشده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار دهید تا بپزند.

مافین قارچ و پنیر

مافین قارچ و پنیر

نکات تکمیلی در مورد مافین قارچ و پنیر

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
مافین قارچ و پنیر را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

مافین قارچ و پنیر ، طرز تهیه مـافین قـارچ و پـنیر

4.628
این مطلب مفید بود ؟262
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : پیش غذا
وبگردی