ماکارونی با ریحان

طرز تهیه ماکارونی با طعم ریحان

کد مطلب : 25330تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
ماکارونی دستور تهیه های بسیار متنوعی دارد که هر کدام از آنها طعم لذیذ خودشان را دارند.ماکارونی با طعم ریحان نیز آموزش تهیه ای دیگر از این خانواده ی ایتالیایی است.

مواد لازم برای ماکارونی با طعم ریحان

  • بادمجان:یک عدد
  • روغن زیتون:به میزان لازم
  • سیر ریز خرد شده:4حبه
  • ماکارونی:400گرم
  • ریحان تازه:یک مشت
  • گوجه فرنگی خرد شده:400گرم
  • سرکه:یک قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل:به میزان لازم
  • پنیر پارمیزان رنده شده:60گرم
ماکارونی

طرز تهیه ماکارونی با طعم ریحان

ابتدا پاستا را در آب جوش و نمک بریزید و طبق دستور روی بسته آن را بپزید و آب کش کنید.در این فاصله بادمجان ها را با پوست(و یا بدون پوست) خرد کرده و کمی نمک بپاشید تا تلخی آن برود. سپس با مقداری روغن سرخ کنید.

بادمجان های سرخ شده را از تابه خارج کرده و سیر رنده شده را بریزید و تفت دهید. سپس  گوجه فرنگی خرد شده را بریزید و کمی تفت دهید، در ادامه ریحان و بادمجان را هم بریزید.

نمک و فلفل را اندازه کرده و سرکه را بریزید. و چند دقیقه اجاز دهید مواد با هم بپزد.

در مرحله بعد پاستا را افزوده و کمی تفت دهید تا طعم ها با هم ترکیب شوند. پاستا را در ظرف دلخواه بریزید و پنیر را روی آن بپاشید و سرو کنید.

ماکارونی با ریحان

نکات تکمیلی در مورد ماکارونی با ریحان

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
ماکارونی با ریحان را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه ماکارونی با طعم ریحان

517
این مطلب مفید بود ؟170
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
برچسب : ماکارونی
1 نظر به ثبت رسیده است
اسماعیل زاده هستم غز اسلامشهر1397-03-08
سلام ممنون عالی شد
00
وبگردی