مرغ با پنیر پارمزان | طرز تهیه “مرغ با پنیر پارمزان”

مواد لازم برای مرغ با پنیر پارمزان

مواد لازم برای مرغ 

• سینهٔ مرغ :4 عدد
• آرد :یک پیمانه
• نمک و فلفل :به میزان لازم
• تخم مرغ :یک عدد
• شیر :2 قاشق غذا خوری
• آرد سوخاری :2 پیمانه
• کره : 2 قاشق غذاخوری
• روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری
• پنیر موتزارلا :4 برش
• پنیر پارمژان رنده شده :¾ پیمانه 

طرز تهیه مرغ با پنیر پارمژان

ابتدا سینه مرغ را کمی بکوبید تا نازک شود ، سپس با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن زیتون را بریزید تا گرم شود.

آرد را در کاسه ای بریزید و کنار بگذارید.

در کاسه دیگری آرد سوخاری را بریزید.

تخم مرغ و شیررا هم در کاسه ای بریزید و خوب مخلوط نمایید.

تکه های مرغ را ابتدا در آرد ، سپس در مخلوط تخم مرغ و نهایتا در آرد سوخاری بغلطانید و داخل تابه سرخ نمایید.

تابه دیگری را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود ، سپس سیر رنده شده را بریزید و سرخ کنید.

در ادامه نمک و فلفل را اندازه کرده و گوجه خرد شده را بریزید و تفت دهید.

نهایتا فلفل قرمز و ریحان خرد شده را بریزید و چند دقیقه تفت دهید.

مرغ ها را در قالب مورد نظر بچینید و سس گوجه را روی آن بریزید.

روی هر تکه مرغ یک لایه پنیر موتزارلا قرار داده و پنیر پارمزان را به طور یکنواخت همه جای آن ها بپاشید.

نکات تکمیلی در مورد مرغ با پنیر پارمزان

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
مرغ با پنیر پارمزان را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .