مک اند چیز
“مک اند چیز” طرز تهیه یک نوع اسپاگتی (ماکارونی) متفاوت می باشید که طعم بسیار لذیذی دارد.در آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.

مواد لازم برای مک اند چیز با گل کلم

  • گل کلم :یک عدد متوسط (حدود700 گرم)، برگ ها به اندازه 2 سانتی متر خرد شده باشند.
  • هویج :300 گرم، خلال شده
  • آب سبزیجات :یک پیمانه، بدون نمک
  • پنیر کم چرب :یک چهارم پیمانه
  • خردل دیژون :یک قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز :یک نوک قاشق
  • پنیر گرویر سوئدی :سه چهارم پیمانه، خرد شده
  • نمک و فلفل :مقداری
  • ماکارونی فرمی elbow (لوله ای کوتاه و خمیده) :400 گرم
  • کلم بروکلی :250 گرم، فقط گل های کوچک کلم
  • گوجه فرنگی :2 عدد متوسط، دانه گرفته و خرد شده
  • پنیر پارمسان :یک چهارم پیمانه، رنده شده
مک اند چیز

طرز تهیه مک اند چیز با گل کلم

ابتدا ماکارونی را در آب جوش و نمک بریزید و طبق دستور روی بسته آن را پخته و آبکش کنید.

هویج را خلالی خرد کرده و گل کلم و کلم بروکلی را هم خرد نمایید. سپس در آب جوش و نمک کمی آبپز کنید.

پاستا را بعد از آبکش کردن در کاسه بزرگی بریزید و همه مواد و سبزیجات پخته شده و نیمی از پنیر و گوجه خرد شده را بریزید و همه مواد را با هم مخلوط نمایید.

همه مواد را در ظرف مخصوص فر منتقل کرده و روی آن را با باقی مانده پنیر و گوجه فرنگی خرد شده بپوشانید.

ظرف را در فر بگذارید تا به مدت 30 تا 35 دقیقه با حرارت 200 درجه سانتی گراد پخته و طلایی شود.

بعد از گذشت این مدت زمان مک اند چیز با گل کلم را در ظرف مخصوص بکشید و سرو کنید. 

نکات تکمیلی در مورد مک اند چیز

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
مک اند چیز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

مک اند چیز ، طرز تهیه مک اند چیز با گل کلم

52
این مطلب مفید بود ؟20
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی