یکی از آسون ترین شیرینی هایی که برای مهمون های سرزده و دید و بازدیدهای عید مناسبه تارت اجیلی یا مینی تارت آجیلی است .چون تا مدت ها می توانید در یخچال نگه داری کنیم.
مواد لازم برای مینی تارت آجیلی
طرز تهیه مینی تارت آجیلی
فر را تا دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
خمیر تارت را پهن کنید و با قالب های دلخواهتان تارت را ببرید. آنها را در سینی قالب شیرینی قرار دهید و با چنگال کف خمیرها را سوراخ کنید. آنها را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید و سپس دمای فر را به 175 درجه کاهش دهید تا تارتها طلائی رنگ شوند.
در مدتی که تارتها در فر هستند، شیر را بجوشانید و وانیل را به آن اضافه کنید. تخم مرغ ها را بشکنید و سفیده ها را جدا کنید. زرده های تخم مرغ را با شکر و آرد ذرت خوب مخلوط کنید و به شیر داغ اضافه کنید. مخلوط را آرام آرام روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیط شود. سپس آن را در ظرفی بریزید و پس از خنک شدن به یخچال انتقال دهید.
هنگامی که تارت ها آماده شدند، آنها را از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید تا کمی خنک شوند. کرم تخم مرغی را از یخچال بیرون بیاورید و با قاشق از آن در تارتها بریزید. خامه را نیز حاضر کنید و روی تارت بریزید. کمی از آجیل و مربا دلخواهتان انتخاب کنید و به عنوان تزیین روی تارت ها قرار دهید. بهتر است قبل از سرو کردن کمی آنها را در یخچال قرار دهید.
نکات تکمیلی در مورد مینی تارت آجیلی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
مینی تارت آجیلی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
نکات مهم در طرز تهیه تارت خوشمزه و ترد
طرز تهیه تارت شکلات و میوه
طرز تهیه تارت انار با بیسکویت مرحله به مرحله 
طرز تهیه و پخت خانگی “پای سیب کلاسیک”
طرز تهیه تارت سیب و پنیر
طرز تهیه “پای بنافی” طعمی متفاوت و خوشمزه
طرز تهیه تارتلتِ تافی و سیب
طرز تهیه پای سیب کاراملی شور