نان موزی | طرز تهیه “نان موزی” و گردو

 مواد لازم نان موزی و گردو

• شکر:1/3 فنجان
• روغن کانولا :3 قاشق غذا خوری
• سفیده تخم مرغ:2 عدد
• موز له شده :3 عدد
• عصاره وانیل :1 قاشق چای خوری 
• خامه ای کم چرب :1 فنجان شیر 
• گردوی تفت داده :1/3 فنجان 
• سودا:2 و 1/2 قاشق غذا خوری
• آرد گندم :1 فنجان 
• نمک :1/4 قاشق غذا خوری 
•  آرد چند منظور :1 فنجان
• بلغور تفت داده:1 فنجان 
• بکینگ پودر:2 و 1/2 قاشق غذا خوری 

 

طرز تهیه نان موزی و گردو

ابتدا آرد، بکینگ پودر، شکر، بلغور و نمک را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط نمایید.

گردو را در تابه ای بریزید و کمی تفت دهید سپس مقداری از آن را برای روی نان نگه داشته و باقی را به مواد داخل کاسه اضافه کنید.

در ادامه سفیده ها را از زرده جدا کرده و در ظرفی بریزید و هم بزنید تا باز شود، سپس وانیل، روغن، خامه و سودا را بیافزایید و مخلوط نمایید.

در مرحله بعد موز را له کرده و به سفیده اضافه نمایید، حالا مخلوط به دست آمده را در مخلوط آرد بریزید و کمی هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند.

در آخر مواد به دست آمده را در قالب بریزید و باقی مانده گردو را روی آن بپاشید، قالب را برای یک ساعت تا یک ساعت و نیم در فری که با دمای 350 درجه گرم شده قرار دهید تا نان موزی و گردو بپزد.

نکات تکمیلی در مورد نان موزی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
نان موزی را می توانید در وعده میان وعده - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .