پاری کباب
در این دستور 4 نوع جوجه هندی که در مایه های مختلف خوابانیده شده ارائه می شود. از جمله پاری کباب را می خوانید.

مواد لازم برای پاری کباب

 
ران وسینه مرغ  گرم بدون استخوان و تکه شده :400 گرم برای هر نوع
ماست :200 گرم
سیر رنده شده :5 حبه
نعناع ساطوری ریز :30 گرم
خامه سفت :100 گرم
پنیر خامه ای :100 گرم
زعفران :یک قاشق چایخوری دم کرده
فلفل قرمز :یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه :دو قاشق چایخوری
ماسالا :یک قاشق غذاخوری
 
پاری کباب
 
 

طرز تهیه پاری کباب

 
در این دستور 4 نوع جوجه هندی که در مایه های مختلف خوابانیده شده ارائه می شود. در همه دستورها مرغ را حداقل یک ساعت در مایه خوابانده، سپس به سیخ کشیده و روی آتش کباب کنید.
 
پاری کباب:50 گرم ماست را با ماسالا، نعناع و نمک مخلوط کرده و 200 گرم ران مرغ را در آن بخوابانید. رنگ ران کباب سبز است.
 
تیکای مرغ:50 گرم ماست را با فلفل قرمز، سیر، ماست و نمک مخلوط کرده و 200 گرم ران مرغ را در مایه بخوابانید. رنگ این کباب قرمز است.
 
50 گرم ماست را با 50 گرم خامه، فلفل سیاه، پنیر و نمک مخلوط کرده و 200 گرم سینه مرغ را در آن بخوابانید. رنگ این کباب سفید است.
 
50 گرم ماست را با زعفران دم کرده، 50 گرم پنیر خامه ای، خامه و نمک را مخلوط کرده و 200 گرم سینه مرغ را در آن بخوابانید. رنگ این کباب زرد است.

نکات تکمیلی در مورد پاری کباب

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
پاری کباب را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پاری کباب ، طرز تهیه پاری کباب

4.612
این مطلب مفید بود ؟111
برگرفته از برترینها/ ش
برچسب : غذاهای هندی
وبگردی