“پنکیک کدو حلوایی” |طرز پخت کیک کدو حلوایی در 10 دقیقه

ابتدا کدو را پوست گرفته و خرد نمایید، سپس با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا پخته و آب آن بخار شود. کدو را له کرده و با یک عدد تخم مرغ زده شده مخلوط نمایید.

در ادامه باقی مواد را افزوده و خوب مخلوط نمایید تا مایه یکدستی درست شود، سپس آن را برای 10 تا 15 دقیقه در یخچال قرار دهید تا کمی خودش را ببندد.

حالا تابه ای را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید تا داغ شود، هر بار مقداری از مایه را در تابه بریزید و روی آن را صاف کنید و اجازه دهید تا طلایی شود.

سپس آن را برگردانید تا طرف دیگرش هم طلایی گردد، پنکیک ها را به همین ترتیب آماده نمایید. در صورت تمایل می توانید مقداری عسل و کره روی پنکیک ها بریزید و میل کنید.