مواد لازم برای پودینگ سیب
طرز تهیه پودینگ سیب
ابتدا چند عدد سیب را پوست گرفته و خرد کنید طوری که در نهایت 250 گرم سیب خرد شده داشته باشید،
سپس سیب ها را به همراه نصف پیمانه آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد از اینکه سیب شروع به جوشیدن کرد درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا برای 5 تا 6 دقیقه بپزد.
سپس درب قابلمه را بردارید و سیب ها را مدام هم بزنید تا خمیری شکل شود. در این مرحله 100 گرم شکر قهوه ای نرم و 50 گرم شربت را به سیب ها افزوده و بعد از چند جوش شعله گاز را خاموش کنید و اجازه دهید تا مواد از حرارت بیافتد.
در این میان مواد آردی یعنی آرد، دارچین، زنجبیل ، نمک و دارچین را با هم مخلوط کرده و بعد از الک کردن داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
در ادامه پوره سیب خنک شده را با یک عدد تخم مرغ مخلوط نموده و به مواد آردی اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا مواد پفدار شود.
قالب مورد نظر را با کره آب شده چرب کرده و دو قاشق باقی مانده شربت را بریزید و با قاشق آن را پخش کنید سپس یک عدد سیب را برش های منظم و نازک بزنید و با سلیقه کف قالب بچینید.
خمیر را داخل قالب بریزید و برای 40 تا 45 دقیقه در با دمای 180 درجه بپزید، بعد از اینکه پودینگ پخت آن را از فر بیرون آورده و اجازه دهید تا خنک شود.
سپس در ظرف مورد نظر برگردانید و سرو نمایید.
پودینگ سیب خانگی
نکات تکمیلی در مورد پودینگ سیب
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
پودینگ سیب را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - دسر - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
طرز تهیه “پودینگ هلو” بسیار خوش عطرو خوشمزه
طرز تهیه “پودینگ شکلات” فندقی
طعم بی نظیر ؛ طرز تهیه “پودینگ برنج” در مایکروفر
طرز تهیه “پودینگ آووکادو” شکلاتی
درست کردن پودینگ به سبک هندی به همراه طرز تهیه
طرز تهیه پودینگ نارگیل با میوه های استوایی
طرز تهیه “پودینگ لیمو” دسری متفاوت برای پذیرایی
نحوه درست کردن “پودینگ برنج” با طعم هلو و نکات مهم آن