پوره بروکلی
“پوره بروکلی” را می توان به جای پوره سیب زمینی به عنوان یک پوره کم کالری و سالم مصرف کرد.

مواد لازم برای پوره بروکلی

  • کلم بروکلی:یک دسته کوچک
  • روغن زیتون :یک قاشق غذاخوری
  • گل کلم:یک دسته کوچک
  • آب :3/4 فنجان
  • پارمزان:1/4 فنجان
  • نمک و فلفل :به مقدار لازم

پوره

 درست کردن پوره بروکلی

طرز تهیه پوره بروکلی

گل کلم و کلم بروکلی را خرد کنید و در روغن زیتون گرم شده روی حرارت ملایم تفت دهید.
بعد از تقریبا 8 دقیقه تفت دادن کلم ها به اندازه سه چهارم فنجان آب داخل آنها بریزید و حرارت شعله را زیاد کنید تا کلم ها نرم شوند.
بعد از 5 دقیقه جوشیدن ، حرارت را خاموش کنید و مواد را داخل یک کاسه بریزید و به آن یک چهارم فنجان پارمیزان اضافه کنید.

مخلوط را له کنید تا به صورت پوره در بیاید و با مقداری نمک و فلفل،آن را مزه دار کنید.

پوره بروکلی

پوره بروکلی

نکات تکمیلی در مورد پوره بروکلی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
پوره بروکلی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پوره بروکلی ، طرز تهیه پوره بروکلی

3.84
این مطلب مفید بود ؟31
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی