پیتزا سبزیجات کبابی
اگر شما هم از طرفداران غذاهای گیاهی هستی،“پیتزا سبزیجات” کبابی انتخابی مناسب برای شما خواهد بود.در آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.

دستور تهیه پیتزا سبزیجات کبابی شده

اگر گیاخوار هستید و عاشق پیتزا ، به هیچ وجه پیتزا سبزیجات کبابی شده را از دست ندهید. انواع پیتزا ها وجود دارند که مانند پیتزا سبزیجات هم طعم لذیذی دارند و هم سالم تر و بدون هیچ نوع گوشتی تهیه میشوند.پیتزای پیاز، پیتزای لوبیا سبز و بسیاری از پیتزاهای رژیمی دیگر را علاوه بر دستور تهیه پیتزای سبزیجات، در نمناک میتوانید بیاموزید و از طعم و مزه آنها لذت ببرید.

مواد لازم برای پیتزا سبزیجات کبابی

  • شکر:2 قاشق چایخوری 
  • خمیر مایه خشک:1 بسته 
  • روغن زیتون:2 قاشق 
  • آرد :3 فنجان آرد
  • نمک :1 قاشق چایخوری 
  • سبزیجات کبابی دلخواه :به میزان لازم
  • پنیر موزارلا، رنده شده :220 گرم
  •  فلفل کبابی :نیم فنجان
  • سبزیجات ریز سبز :1 فنجان
  • ریحان تازه :نیم دسته 
پیتزا سبزیجات کبابی

طرز تهیه پیتزا سبزیجات کبابی

 مرحله اول:

برای درست کردن پیتزا سبزیجات کبابی شده ابتدا سبزیجات مورد نظر را برش های حلقه ای بزنید و در سینی فر بچینید و روی آن کمی روغن زیتون، نمک و فلفل بپاشید و در فر یا کباب پز کباب کنید.

 مرحله دوم:

در این فاصله خمیر پیتزا را به این روش آماده نمایید:

آرد و نمک را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط نمایید، شکر را در یک فنجان آب گرم بریزید و هم بزنید تا حل شود. سپس خمیر مایه را افزوده و برای 10 دقیقه کنار بگذارید.

 مرحله سوم:

بعد از 10 دقیقه روغن زیتون را به خمیر مایه افزوده و آن را داخل کاسه آرد بریزید و خوب مخلوط کنید تا خمیر حاصل شود، خمیر را برای چند دقیقه ورز دهید تا کش آمده و از حالت چسبندگی خارج شود.

خمیر را داخل یک کیسه پلاستیکی قرار داده و برای 1/5 ساعت کنار بگذارید تا ورآید.

مرحله چهارم:

در این فاصله سبزیجات کبابی را برگردانید تا طرف دیگر آن ها هم کبابی شود ، سپس از فر یا کباب پز خارج کرده و کنار بگذارید.

سبزیجات سبز و ریحان را هم خرد کرده و کنار بگذارید.

 مرحله پنجم:

خمیر را بعد از 1/5 ساعت از کیسه خارج کرده و روی یک سطح آرد پاشی شده به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را با وردنه باز کنید.

 مرحله ششم:

روی خمیر ها را با روغن زیتون چرب کرده و روی کباب پز قرار دهید تا برای 5 دقیقه کباب شود، سپس روی دیگر خمیرها را با سس گوجه پوشانده و پنیر موتزارلا بریزید.

 مرحله نهایی:

پیتزا را برای چند دقیقه روی کباب پز قرار دهید تا پنیر آب شود، سپس سبزیجات کبابی را بریزید و فلفل کبابی را افزوده و در نهایت سبزیجات خرد شده را بریزید .

پیتزا سبزیجات کبابی آماده است روی آن کمی روغن زیتون و نمک بپاشید و میل نمایید

پیتزا سبزیجات کبابی

نکات تکمیلی در مورد پیتزا سبزیجات

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
پیتزا سبزیجات را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پیتزا سبزیجات ، طرز تهیه پیتزا سبزیجات کبابی

3.67
این مطلب مفید بود ؟52
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی