طرز تهیه “چاشنی تندوری” ؛ ترکیبی جالب از انواع ادویه ها

مواد لازم چاشنی تندوری

• ماست :½ پیمانه
• آب لیمو :2 قاشق غذاخوری
• روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
• پرک فلفل قرمز : 1 قاشق غذاخوری
• نمک :1 قاشق غذاخوری
• پودر چیلی : 1 قاشق غذاخوری
• پودر سیر : 1 قاشق غذاخوری
• پودر پاپریکا : 1 قاشق غذاخوری
• زیره سبز : 1 قاشق غذاخوری
• رازیانه : 1 قاشق غذاخوری
• زردچوبه : 1 قاشق غذاخوری
• دانه خردل :1 قاشق غذاخوری
• زنجفیل : 1 قاشق غذاخوری
• پودر فلفل قرمز : 1 قاشق غذاخوری
• گشنیز :1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه چاشنی تندوری

ادویه جاتی را که به شکل دانه هستند را در دستگاه آسیاب کن ،خرد کنید و بعد به همراه بقیه مواد با هم مخلوط کنید تا به شکل خمیری در بیاید.

سپس چاشنی را در ظرف در بسته قرار دهید و در یخچال نگه دارید.

اگر هم بخواهید  هنگام استفاده از این سس آن را سریع تر آماده کنید میتوانید ادویه جات خشک این سس را در یک ظرف مخلوط کنید و در جای خشک و تاریک نگه دارید و موقع استفاده به آن روغن ، آبلیمو و گشنیز را اضافه کنید تا سس سریع آماده شود.

نکات تکمیلی در مورد چاشنی تندوری

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه